Lapisan ozon sebagai pelindung bumi semakin lama semakin menipis, hal ini dapat menyebabkan radiasi sinar UV yang berlebih..Radiasi sinar UV menginduksi terbentuknya radikal bebas, yang dapat menimbulkan berbagai penyakit bagi tubuh termasuk kulit seperti kanker kulit, dimana Kejadian tersebut dalam beberapa tahun terakhir semakin meningkat karena tidak adanya perlindungan kulit terhadap paparan sinar UV (Cohen et al., 2013).
Indonesia memiliki kenanekaragaman jenis rumput laut yang tinggi. Seperti Gracilaria sp. yang memiliki kandungan senyawa β-°²¹°ù´Ç³Ù±ð²Ô, yang mampu menghambat kinerja radikal bebas dengan menangkap oksigen radikal , merapuhkan radikal peroksida dan menghambat oksidasi lipid (Winarsi, 2007). Rumput laut Gracilaria sp. sangat mudah dibudidayakan dengan tingkat pertumbuhannya sebesar 20% setiap harinya (Adini et al., 2015). Antioksidan yang sering digunakan dalam sabun mandi saat ini adalah antioksidan sintetis buthylated hydroxytoluene (BHT). BHT dinilai kurang aman bagi kulit karena dapat menyebabkan iritasi kulit apabila berlebihan (Roslan dkk., 2009).
Hasil penelitian yang kami dapat pengunaan β-°²¹°ù´Ç³Ù±ð²Ô sebagai penganti BHT tidak mempengaruhi karakteristik fisik sabun cair (stabilitas busa dan viskositas). Sabun mandi dengan pengunaan β-°²¹°ù´Ç³Ù±ð²Ô memiliki nilai aktivitas antioksidan yang tinggi dibandingkan dengan sabun mandi mengunakan BHT atau sabun cair komersil. β-°²¹°ù´Ç³Ù±ð²Ô dari Gracilaria sp adalah solusi antioksidan yang aman dan melimpah diindonesia untuk melindunggi dari kinerja radikal bebas UV yang semakin meningkat
Penulis: M M Ircham, A S Mubarak, E Saputra
Published under licence by IOP Publishing Ltd
IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Volume 1036, The 4th International Conference on Fisheries and Marine Sciences (INCOFIMS 2021) 29/09/2021 – 29/09/2021 Online
Physical characteristic and antioxidant activities of liquid bath soap with substitution of β-carotene crude extract from Gracilaria sp.
