Ikan Nila merupakan komoditas air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Produksi budidaya Ikan Nila mengalami penurunan dari 1.337.831,69 ton pada tahun 2019 menjadi 364.747,10 ton. pada tahun 2020 (data Kementerian Kelautan dan Perikanan, 2021). Kendala yang dialami dalam proses budidaya Ikan Nila antara lain tingkat konsumsi pakan dan aktivitas reproduksi yang tinggi (Firdaus et al., 2020). Salah satu strain Ikan Nila unggulan yang banyak dibudidayakan di Jawa Timur adalah Ikan Nila Jatimbulan, yang juga menghadapi masalah yang sama.
Kami dari Risert Group Nutrisi Ikan Fakulas Perikanan dan Kelautan 51¶¯Âþ mencoba membuat terobosan pendekatan nutrisi untuk mengatasi masalah tersebut. Pendekatan yang kami lakukan adalah melakukan intervensi untuk dapat menghambat sintesis hormone gonadotropin (GnRH) yang menginduksi pertumbuhan gonad dan menginduksi sintesis homon pertumbuhan (GHRH) untuk meningkatkan laju pertumbuhan ikan jatmbulan. Regulasi kedua hormon tersebut di hipotalamus terkait dengan neotransmiter dopamine. Dopamin disintesa dari L dopa. Studi awal kami menunjukan bahwa biji kacang beludru (Mucuna pruriens) mengandung L dopa yang tinggi 0,58 – 6,42%, Oleh sebab itu tim peneliti dari Risert Group Nutrisi Ikan mencoba untuk mengetahui efek suplementasi ekstrak biji kacang beludru terhadap kinerja pertumbuhan, indeks gonad (GSI), kadar dopamin, kadar hormon FSH, dan kecernaan pakan pada ikan nila Jatimbulan jantan dan betina. Ekstrak biji kacang beludru disuplementasi dengan konsentrasi 0, 2, 3, 5, dan 7 mL/kg kedalam pakan yang memiliki nilai nutrisi antara lain protein 33% dan lemak 4% lemak. Penelitian ini menggunakan Ikan Nila Jatimbulan dengan panjang 5“7 cm dan berat 2,70“3,21 g, yang dibudidayakan dalam jaring apung selama 60 hari serta diberi pakan sesuai dengan perlakuan yang ditetapkan.
Hasil yang kami temukan menunjukkan bahwa suplementasi ekstrak biji kacang beludru dalam pakan secara signifikan meningkatkan kadar dopamin dan menurunkan kadar FSH pada ikan nila jantan dan betina (p‰<‰0,05). Suplementasi ekstrak biji kacang beludru dalam pakan dengan konsentrasi dengan 7 mL/kg memiliki kadar dopamin tertinggi (950 pg/mL) dan kadar FSH terendah (1,34 ng/mL).
Ikan Nila Jatimbulan jantan dan betina memberikan respon yang berbeda pada perkembangan gonad akibat pemberian ekstrak biji kacang beludru. Nilai GSI dan tingkat kematangan gonad Ikan Nila betina menurun, sedangkan GSI dan kematangan gonad pada ikan nila jantan mengalami peningkatan. laju pertumbuhan spesifik dan kecernaan pakan pada kedua jenis kelamin ikan nila meningkat dengan nilai tertinggi pada suplementasi 5 mL/kg. Penelitian ini berhasil menampilkan fakta baru terkait peran nutrisi dalam regulasi perkembangn gonad dan pertumbuhan pada ikan. Ektrak biji kacang kara beludru mampu memodulasi kadar hormon reproduksi dan pertumbuhan sehingga perkembangan gonad betina menurun dan kinerja pertumbuhan pada Ikan Nila Jatimbulan meningkat. penelitian ini berhasil memberikan solusi terobosan aplikasi potensial dalam manajemen akuakultur untuk meningkatkan produktifitas budidaya ikan.
Impact of velvet bean (Mucuna pruriens) seed extract (VBE) supplementation on reproductive hormones, growth, and gonad development in male and female Jatimbulan tilapia (Oreochromis sp.)
Ahmad Shofy Mubarak, Kamiliya Zahrah Taher, Putri Eriza Riyanto, Raditya Nur Bahij Baihaqi, Akhmad Taufiq Mukti, Syifania Hanifa Samara, Dita Wisudyawati, Yudi Cahyoko & Muhamad Amin
Published: 26 February 2025
Volume 33, article number 209, (2025)
