UNAIR NEWS – Produk pangan tidak sekedar kebutuhan primer namun telah menjadi simbol kemajuan zaman dan trend yang menunjukkan semakin beragamnya produk pangan di masyarakat. Topik tersebut kemudian diangkat dalam seminar Safe Food 2025: Keamanan Pangan untuk Generasi Sehat yang digelar oleh Fisheries Processing Club (FPC) FPK pada Sabtu (23/8/25) di Gedung Nano Kampus Merr-C UNAIR.
Kegiatan seminar interaktif itu menghadirkan narasumber ketua tim Farmakovigilan Balai Badan Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Surabaya, Ary Chodijayanti SFarm Apt MFarm. Ary membawakan materi yang berfokus pada keamanan pangan, perizinan produk serta tips memilih produk yang aman bagi anak muda.
Keamanan Pangan
Bahasan utama pada seminar itu ialah keamanan pangan yang menjadi suatu isu penting pada masa sekarang. Terdapat banyak produk pangan yang tersebar di masyarakat, namun tidak semuanya aman bagi kesehatan dan memberikan dampak yang baik bagi tubuh. Hal tersebut menjadi masalah yang perlu diperhatikan dalam konsumsi produk pangan.
淧emilihan pangan aman pada produk pangan siap saji, pangan segar, pangan olahan terkemas perlu diperhatikan karena banyaknya produk pangan ultra processed food telah banyak ditemui di pusat perbelanjaan. Konsumsinya sebaiknya dikurangi serta diimbangi dengan konsumsi real food karena konsumsi makanan sejenis ini dalam jangka waktu panjang dapat mempengaruhi kondisi kesehatan tubuh, ungkapnya.
Gerakan Ceklik
Tidak hanya produk pangan, kosmetik perawatan tubuh juga harus diperhatikan. Produk tersebut haruslah aman dari kandungan berbahaya dan memiliki perizinan yang lengkap. Produk kosmetik akan berada di permukaan tubuh serta meresap pada kulit sehingga kandungan bahan yang berbahaya dapat menyebabkan masalah kesehatan apabila terpapar dalam jangka panjang.
淜arena itu pilih produk yang aman serta perizinannya jelas. Persentase kandungan seperti informasi nilai gizi maupun bahan aktif pada label pangan kemasan dan kosmetik harus dicantumkan. Sebagai konsumen kita juga harus melek informasi dengan membudayakan CEKLIK! yaitu cek Kemasan, Label, Izin edar, dan cek Kadaluarsa, ungkapnya.
Penulis: Rifki Sunarsis Ari Adi
Editor: Khefti Al Mawalia
