Infeksi bakteri masih menjadi salah satu tantangan terbesar dalam dunia kesehatan, baik di Indonesia maupun global. Dua bakteri yang paling sering menjadi penyebab infeksi serius adalah Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Keduanya bisa menyerang area steril seperti ruang operasi dan alat medis, bahkan menyebabkan penyakit serius seperti diare hingga infeksi luka.
Masalah ini diperparah dengan meningkatnya resistensi antibiotik”kondisi di mana bakteri menjadi kebal terhadap obat-obatan. Akibatnya, pengobatan infeksi menjadi lebih sulit, lebih mahal, dan berisiko tinggi terhadap komplikasi. Karena itu, dunia ilmiah terus mencari solusi alternatif yang lebih aman dan efektif.
Salah satu inovasi yang kini menarik perhatian adalah pemanfaatan ekstrak biji anggur (Vitis vinifera) sebagai bahan alami untuk sintesis nanopartikel perak (AgNPs) dengan aktivitas antibakteri tinggi. Dipadukan dengan teknologi Photodynamic Therapy (PDT) berbasis laser biru (405 nm), pendekatan ini mampu menonaktifkan bakteri secara efektif tanpa menimbulkan resistensi antibiotik.
Ekstrak biji anggur mengandung senyawa bioaktif seperti proantosianidin, flavonoid, tanin, dan asam fenolat, yang berperan sebagai agen pereduksi dan penstabil alami dalam proses green synthesis AgNPs. Hasilnya adalah nanopartikel perak berukuran sangat kecil dan seragam yang mampu menembus dinding sel bakteri. Saat disinari laser biru, AgNPs teraktivasi menghasilkan spesies oksigen reaktif (ROS) yang memicu kerusakan membran, denaturasi protein, dan fragmentasi DNA bakteri. Kombinasi ekstrak biji anggur“AgNPs“laser biru ini menawarkan strategi ramah lingkungan, efisien, dan biokompatibel untuk inaktivasi mikroba melalui mekanisme Photodynamic Inactivation (PDI).
Hasil penelitian menunjukkan Kematian bakteri tertinggi dicapai pada konsentrasi AgNPs 2 mM. Penyinaran selama 180 detik dengan dosis 3,43 J/cm² menghasilkan 86,74% kematian bakteri S. aureus dan 72,59% kematian bakteri E. coli
Hasil penelitian memberikan manfaat besar bagi dunia medis. Kombinasi antara AgNPs dari bioreduktor ekstrak biji anggur dan laser biru menawarkan alternatif yang efektif membunuh bakteri tanpa menyebabkan resistensi, minim efek samping karena berbasis bahan alami, ramah lingkungan berkat metode green synthesis dan potensial diterapkan untuk sterilisasi alat medis, perawatan luka infeksi, hingga terapi antibakteri non-antibiotik
Penemuan ini menjadi langkah maju dalam pencarian terapi infeksi yang berkelanjutan dan tidak bergantung pada antibiotik sintetis. Penggunaan bahan alam lokal seperti sirih merah, dipadukan dengan teknologi nano dan terapi cahaya, bisa menjadi solusi masa depan yang murah, efektif, dan aman. Inovasi ini menunjukkan bahwa kearifan lokal dan ilmu modern bisa berjalan beriringan dalam menghadirkan solusi bagi masalah kesehatan global.
Penulis : Suryani Dyah Astuti dan Ahmad Khalil Yaqubi
Informasi detail dari riset ini dapat dilihat pada tulisan kami di:
