Pembangunan Akukultur berkelanjutan saat ini masih menyisakan permasalahan ketersediaan pakan alami untuk larva ikan dan udang. Kebutuhan pakan alami untuk ikan dan udang saat ini dipenuhi dari import kista Artemia yangpada tahun 2020 mencapai 卤180 ton. Ini sangat ironis karena Indonesia memiliki banyak spesies zooplankton yang dapat dikembangkan sebagai pakan alami untuk larva ikan dan udang, diantaranya yaitu Moina macrocopa yang memiliki ukuran tubuh (卤400 um) dan nilai gizi yang sebanding dengan Artemia (Loh et al. 2013). M macrocopa dapat diinduksi dari reproduksi aseksual menjadi reproduksi seksual untuk menghasilkan ephippia, yaitu telur resting yang dapat disimpan dalam waktu lama dan ditetaskan setiap saat. Kemampuan menghasilkan ephippia ini akan dapat mengatasi ketergantungan terhadap import kista artemia
Keberhasilan memproduksi ephippia M macrocopa yang kami lakukan masih menyisakan permasalahan tingkat penetasan ephippia yang rendah. peningkatan kualitas pakan induk akan meningkatkan kualitas nutrisi dalam telur (ephippium) dan derajat penetasan ephippia. Budidaya M macrocopa mengunakan suspensi dedak padi memiliki kelemahan rendahnya asam lemak n-3. Peningkatan asam lemak n-3 pada pakan ikan, krustasea terbukti dapat meningkatkan fekunditas dan daya tetas telurnya. Tepung ikan memiliki asam lemak n-3, yaitu EPA dan DHA sebesar 0,03% dan 0,41% dari berat kering. sehingga dapat digunakan untuk substitusi dengan suspensi dedak padi untuk meningkatkan konsentrasi EPA dan DHA dalam pakan
Studi yang kami lakukan Bersama mitra dalam negeri berhasil menunjukkan bahwa substitusi suspensi dedak dengan suspensi tepung ikan sebesar 30% dan 45% sebagai pakan dalam budidaya M macrocopa menghasilkan produksi ephippia dan tingkat penetasan yang lebih tinggi dibandingkana pakan suspensi dedak saja. Substitusi suspensi dedak padi dengan suspensi tepung ikan sebesar 30% meningkatkan konsentrasi asam lemak n-3 dalam telur ephippia M macrocopa sebesar (1,15% dengan daya tetas sebesar 55 %.
Sumber:
Research Article: Hatchability improvement in ephippia Moina macrocopa through substitution of rice bran suspension with fishmeal suspension
A.S. Mubarak *, D. Jusadi, J.R. Muhammad Zairin, M.A. Suprayudi
