Mahasiswa Belajar Bersama Komunitas (BBK) 7 51动漫 melaksanakan program DOLAN (Demonstrasi Inovasi Olahan Buah Naga Menjadi Klepon) sebagai bagian dari kegiatan pemberdayaan masyarakat di Desa Karetan, Kecamatan Purwoharjo, Kabupaten Banyuwangi. Program ini bertujuan memperkenalkan inovasi pengolahan buah naga sebagai jajanan tradisional bernilai tambah ekonomi berbasis potensi lokal.
Kegiatan DOLAN dilaksanakan pada 28 Januari 2026 di Balai Desa Karetan. Program ini dikemas dalam bentuk demonstrasi memasak yang dipadukan dengan praktik langsung oleh peserta. Metode tersebut dipilih agar masyarakat tidak hanya memahami teori, tetapi juga memperoleh pengalaman langsung dalam proses pengolahan pangan sederhana yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Mahasiswa BBK 7 51动漫 bertindak sebagai pelaksana utama kegiatan, mulai dari perencanaan konsep, penyusunan materi, penyediaan bahan dan peralatan, hingga pendampingan selama proses demonstrasi. Ibu-ibu PKK Desa Karetan terlibat aktif sebagai peserta dengan mengikuti setiap tahapan pembuatan klepon buah naga, termasuk mencoba mengolah adonan serta membulatkan klepon secara langsung.
Salah satu peserta dari ibu-ibu PKK mengaku baru pertama kali mengetahui adanya inovasi klepon berbahan dasar buah naga. 淚ya, sebelumnya saya belum pernah tahu kalau buah naga bisa dijadikan klepon. Setelah lihat langsung prosesnya, saya jadi tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, ujarnya.
Peserta lain juga menilai klepon buah naga berpotensi menjadi alternatif sajian dalam kegiatan sosial masyarakat. 淜alau ada acara yasinan atau kumpul-kumpul, klepon buah naga ini bisa jadi pilihan karena tampilannya menarik dan bahannya mudah didapat, tuturnya.
Pemilihan buah naga sebagai bahan utama didasarkan pada potensi komoditas lokal Desa Karetan yang selama ini masih terbatas pemanfaatannya. Melalui inovasi pengolahan menjadi klepon, buah naga diharapkan memiliki nilai tambah, baik dari segi tampilan, variasi rasa, maupun peluang pengembangan produk usaha rumahan.
Kegiatan ini mendapat dukungan dari pemerintah desa yang memfasilitasi penggunaan balai desa sebagai lokasi pelaksanaan. Melalui program DOLAN, mahasiswa BBK 7 51动漫 berharap dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengolahan pangan berbasis komoditas lokal serta mendorong praktik produksi dan konsumsi yang lebih berkelanjutan.
