UNAIR NEWS Mahasiswa 51动漫 (UNAIR) kembali menorehkan prestasi gemilang. Kali ini datang dari tim RnP yang terdiri dari Sagita Audiyah (), Dinnaya Mahashofia , dan Muhammad Irfani ( Dengan memadukan potensi lokal dalam menciptakan cookies sehat, mereka berhasil meraih Juara 2 Business Plan yang terselenggara oleh Youth Public Innovation Research, Universitas Negeri Surabaya.
Tahap Kompetisi
Business Plan Competition (SIPLATION) 2025 mengangkat tema utama Business Opportunities in Overcoming Future Challenges Towards a Sustainable Indonesia. Tim RnP mengikuti lomba ini karena menemukan subtema yang sesuai dengan ide bisnis yang telah mereka susun sebelumnya, yaitu Healthy Food and Drink.
Tahapan kompetisi ini berawal dengan pengiriman proposal tanpa melalui tahap business model canvas. Setelah itu, panitia mengumumkan lima tim terbaik pada Jumat (21/3/2025), yang kemudian langsung melaju ke babak final pada Sabtu (22/3/2025).
Tantangan besar muncul karena tim hanya memiliki satu malam untuk menyusun presentasi, menulis naskah, dan berlatih. Untuk mengatasi keterbatasan waktu, mereka mengadakan latihan intensif agar dapat tampil maksimal.
Inovasi Cookies Sehat Kaya Serat dan Protein
Dengan menghadirkan inovasi Nangkruch: Inovasi Cookies dari Biji Nangka dan Daun Kelor sebagai Camilan Alternatif Penurun Risiko Stunting, tim RnP berhasil meraih juara dua. Produk ini menawarkan solusi makanan sehat dengan memanfaatkan sisa produksi berupa biji nangka berpadu dengan potensi lokal wilayah Bogor. Yaitu daun kelor yang kaya serat dan protein. Kandungan gizi dari bahan utama ini harapannya dapat membantu mengurangi risiko stunting, sebuah permasalahan gizi yang masih menjadi tantangan di Indonesia.
Saat panitia mengumumkan kemenangan mereka, tim RnP merasa terkejut sekaligus bangga. 淢eskipun sudah berusaha maksimal, kami menyadari bahwa kompetitor kami sangat kuat. Namun, kami bersyukur karena usaha kami membuahkan hasil, ungkap Dinnaya, salah satu anggota tim.
Tantangan Branding
Selain meraih penghargaan, tim RnP juga mendapatkan wawasan baru mengenai kompetisi business plan dari para juri dan peserta lain yang dapat menjadi bekal untuk kompetisi selanjutnya. Juri memberikan salah satu catatan penting tentang tantangan dalam membentuk stigma positif di masyarakat terkait produk ini. Karena banyak orang mengenal cookies sebagai camilan yang fun dan sweet, branding produk Nangkruch harus meyakinkan konsumen bahwa cookies ini tidak hanya lezat dan menarik, tetapi juga sehat.
Pengalaman ini mengajarkan mereka untuk lebih kritis dan strategis dalam menyajikan ide bisnis di masa depan. Mereka juga berpesan kepada mahasiswa lain agar tidak takut untuk mencoba kompetisi serupa. 淢ulai saja dulu. Persiapan bisa dilakukan sambil jalan, dan kepiawaian itu datang dari latihan. Ide bisnis bisa berasal dari permasalahan sehari-hari yang tampak sederhana, tetapi memiliki dampak luas, ujar Dinnaya.
Penulis: Rosa Maharani
Editor: Yulia Rohmawati
