UNAIR NEWS – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Belajar Bersama Komunitas (BBK) 51动漫 berjumlah 8 mahasiswa, menggelar kegiatan edukasi gizi dan pola makan sehat bagi anak usia dini melalui demonstrasi pembuatan nugget sayur ayam di PAUD Sidayu, Desa Bunderan, Rabu (14/01/2025). Dengan dihadiri 5 wali murid, 10 guru paud, dan 15 ibu kader. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kesadaran wali murid agar anak tidak takut mengkonsumsi sayur sejak dini.Kegiatan yang mengusung konsep Kampus Berdampak ini diikuti oleh para wali murid PAUD Sidayu yang tampak antusias mengikuti setiap rangkaian acara. Demonstrasi pembuatan nugget dilakukan secara langsung oleh Luthfinda dari program studi Kebidanan dan Lara dari Kedokteran Gigi, dengan memanfaatkan bahan sederhana berupa daging ayam, brokoli, dan wortel. Sayur-sayuran dipotong kecil agar tidak terlihat oleh anak, kemudian adonan nugget dibentuk menyerupai bunga untuk meningkatkan daya tarik visual. Metode ini diperkenalkan sebagai solusi agar anak tertarik makan sayur tanpa paksaan.
Demonstrasi Pembuatan Nugget Ayam Sayur dan Tips Makan Tanpa Gadget
Penanggung jawab kegiatan kegiatan, Luthfinda, menjelaskan bahwa program ini dirancang berdasarkan permasalahan yang sering ditemui di lingkungan masyarakat. 淏anyak orang tua mengeluhkan anak yang sulit makan sayur. Melalui demonstrasi nugget sayur ayam ini, kami ingin memberikan alternatif menu sehat yang mudah dibuat di rumah, ujarnya.
Selain praktik memasak, mahasiswa juga memberikan edukasi mengenai bahaya penggunaan gadget berlebihan pada anak. Materi dilengkapi dengan tips agar anak tidak fokus pada gadget saat makan, seperti membangun rutinitas makan bersama, membatasi layar sebelum waktu makan, serta menciptakan suasana makan yang menyenangkan.
Salah satu peserta, wali murid PAUD Sidayu, Bu Fitri mengungkapkan kesannya setelah mencicipi hasil nugget. 淓nak mbak, anak saya suka, terima kasih ya, ungkapnya dengan senyum.
Kegiatan ini turut melibatkan mahasiswa lintas disiplin dari 51动漫 sehingga edukasi yang diberikan bersifat menyeluruh, mulai dari aspek gizi, perilaku anak, hingga peran keluarga.
Perwujudan SDGs
Program edukasi gizi ini sejalan dengan poin SDGs ke-3, yakni kehidupan sehat dan sejahtera, khususnya dalam upaya pencegahan masalah gizi pada anak usia dini. Melalui kegiatan ini, mahasiswa BBK 7 Desa Bunderan berharap pengetahuan yang diperoleh wali murid dapat diterapkan secara berkelanjutan di lingkungan keluarga demi mendukung tumbuh kembang anak yang optimal.
Penulis : Luthfinda Bayu Rahmawati
