Daging sapi merupakan salah satu sumber daging utama di Madura. Data dari Dinas Peternakan Kabupaten Bangkalan menunjukkan bahwa populasi sapi potong di Kabupaten Bangkalan pada tahun 2016 sebanyak 200.279 ekor. Sapi umumnya disimpan sebagai tabungan oleh petani dengan modal kecil dan dipelihara dalam sistem kandang tradisional. Sapi sering menderita dari malnutrisi dan terinfeksi parasit, yang memiliki potensi untuk menghambat produksi daging dan mengurangi reproduksi ternak. Koksidiosis yang disebabkan oleh infeksi dengan Eimeria spp., telah dilaporkan menyerang ternak, menyebabkan diare akut dan pada sapi muda dapat menyebabkan kematian.
Eimeria sp. adalah protozoa yang hidup di saluran pencernaan dan paling sulit dikendalikan dalam peternakan sapi. Koksidiosis mudah ditemukan di peternakan yang dikelola dengan
sistem manajemen yang jelek terutama pada sanitasi kandang, dan lingkungan. Sapi terinfeksi Eimeria spp., karena mereka menelan ookista bersporulasi yang mencemari air dan pakan ternak sebagai sumber infeksi. Prevalensi koksidiosis sangat bervariasi, umumnya tinggi di negara berkembang. Pada ternak dapat menyebabkan kerugian ekonomi yang tinggi dan dapat meningkat kerentanan terhadap infeksi penyakit menular lainnya sehingga koksidiosis pada sapi perlu mendapat perhatian dari pemerintah.
Kasus koksidiosis seringkali tidak menunjukkan gejala klinis dan menyebabkan kematian ternak secara langsung. Koksidiosis pada sapi Madura dilaporkan dengan prevalensi Eimeria spp., sebesar 75,07% dari total 357 (71,4%) sampel tinja yang positif untuk protozoa infeksi, baik infeksi tunggal atau campuran dengan infeksi lain.
Penelitian di Kecamatan Geger, Kabupaten Bangkalan, menunjukkan bahwa tanah di sekitar keramba dan padang rumput untuk sapi Madura dengan mengidentifikasi keberadaan Eimeria spp., Isospora sp., dan Blastocystis sp., hal ini menunjukkan bahwa tanah merupakan sumber utama infeksi yang dapat mencemari pakan ternak, dan nantinya dapat menginfeksi ternak secara oral. Koksidiosis memiliki potensi untuk membuka pintu bagi agen penyakit lain, seperti virus, bakteri, jamur, atau parasit lainnya.
Oleh karena itu, strategi pengendalian koksidiosis di peternakan sapi harus dipertimbangkan, terutama identifikasi Eimeria spesies yang ada di peternakan. Strategi pengendalian yang tidak tepat dapat meningkatkan kasus koksidiosis karena ookista dapat terus mencemari lingkungan dan berpotensi menjadi sumber penularan bagi ternak, terutama yang muda ternak.
Koksidiosis dapat dideteksi dengan parasitologi konvensional teknik melalui pengamatan morfologi di bawah mikroskop. Namun, karakteristik morfologi antara spesiesnya hampir mirip, jadi mereka hampir sama bentuk dan ukuran.
Diagnostik yang sesuai metode yang diperlukan untuk mengendalikan penyakit koksidiosis, oleh karena itu penelitian harus dilakukan pada identifikasi yang berbeda Spesies Eimeria yang menginfeksi sapi karena setiap spesies memiliki patogenisitas yang berbeda.
Di Jawa, E. bovis (10,4%) dilaporkan sebagai spesies dengan prevalensi tertinggi, spesies lain adalah E. ellipsoidalis, E. alabamensis, E. zuernii, E. aburnensis, dan E. cylindrica, sapi yang terinfeksi Eimeria single atau campuran. Studi ini menunjukkan perbedaan antara infeksi tunggal yang lebih tinggi daripada infeksi campuran.
Perbedaan ini mungkin disebabkan oleh perbedaan metode deteksi, musim sampling, strategi pengelolaan ternak, kondisi geografis, sumber pakan, dan perilaku makan. Pada ruminansia, cukup asupan protein berbasis suplemen makanan dapat meningkatkan kekebalan hewan sistem sehingga lebih tahan terhadap infeksi Eimeria spp. Kondisi skoring tubuh sapi berada pada kisaran 3,0-3,5, yang berarti sapi tersebut memiliki kecukupan nutrisi. Prevalensi yang lebih rendah ini mungkin disebabkan oleh hubungannya dengan iklim termasuk kelembaban atmosfer, suhu. Pulau Madura memiliki suhu yang tinggi dan rendah kelembaban, yang dapat mempengaruhi perkembangan Eimeria ookista. Jenis kandang di Madura juga unik karena
hampir semuanya menggunakan lantai tanah, tidak ada irigasi untuk sanitasi kandang, dan kotoran serta urin berserakan di lantai. Tingkat amonia yang lebih tinggi dapat mengurangi kelangsungan hidup ookista. Prevalensi yang lebih rendah mungkin juga karena sapi Madura memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap parasit. Hal ini karena sapi Madura dikenal secara genetik toleran terhadap iklim panas dan lingkungan marginal, tahan terhadap kutu, memiliki kemampuan beradaptasi yang tinggi terhadap kualitas pakan yang rendah dan kebutuhan pakan yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis lainnya sapi.
Berdasarkan nilai ookista per Gram (OPG) 1-499, 500-5,000, atau lebih dari 5.000 diklasifikasikan sebagai ringan, sedang, dan tinggi dengan rata-rata OPG dalam penelitian ini adalah 1 -50 menunjukkan bahwa sebagian besar sapi yang diperiksa terinfeksi ringan Eimeria spp.
Penyakit ini dianggap sebagai salah satu dari lima penyakit terbanyak penyakit ekonomi penting dalam industri peternakan. Kerugian ekonomi terbesar biasanya disebabkan oleh diare akut yang menyebabkan sekitar 75% dengan kematian. Prevalensi penyakit tertinggi pada pedet kurang dari satu tahun terjadi pada anak sapi yang dipelihara dengan sistem konvensional dan dapat terinfeksi di awal kehidupan. Beberapa masalah manajemen harus ditangani setiap kali perawatan, kontrol, atau program pencegahan dilakukan. Perubahan pola makan harus dilakukan secara bertahap seperti layak secara ekonomi, dan kepadatan penduduk harus dihindari.
Meskipun jumlah sampel dalam penelitian ini terbatas, dan sampel diidentifikasi berdasarkan spesiesnya tingkat dengan analisis morfologi. Ketahanan terhadap parasit gastrointestinal masih belum diketahui, studi lebih lanjut diperlukan untuk mengklarifikasi patogenisitas pada kawanan sapi lokal dan untuk meningkatkan produktivitas melalui manajemen yang lebih baik praktek. Berdasarkan morfologi, enam spesies dari Eimera, yaitu E. bovis, E. zuernii, E. ellipsoidal, E. subspherica, E. auburnensis dan E. canadiensis, adalah diidentifikasi, yang menginfeksi sapi potong Madura. Prevalensi sampel positif adalah 58,33%, yang menunjukkan ringan sampai infeksi sedang.
Penulis korespondensi: Prof. Dr. Mustofa Helmi Effendi, drh., DTAPH
Informasi detail dari riset ini dapat dilihat pada tulisan kami di:
POEDJI HASTUTIEK, NUNUK DYAH RETNO LASTUTI, LUCIA TRI SUWANTI, DYAH AYU KURNIAWATI, MUSTOFA HELMI EFENDI 2022. Morphological variations of Eimeria spp., in beef cattle in Bangkalan District, East Java, Indonesia. BIODIVERSITAS, Volume 23, Number 7, July 2022, Pages: 3457-3461
