Astaxanthin merupakan karotenoid, yaitu pigmen alami yang menyebabkan tanaman atau hewan memiliki warna merah atau merah muda. Pigmen ini terdapat di beberapa jenis alga, salmon, udang, dan lobster. Astaxanthin, sebagai antioksidan, dipercaya bisa digunakan untuk menangani beberapa kondisi kulit, seperti mencegah proses penuaan dini maupun hiperpigmentasi. Kelemahan Asthaxanthin dalam hal penetrasinya yang lemah karena sifat lipofilisitasnya dan kurangnya stabil oleh pengaruh lingkungan, maka dapat diatasi dengan diformulasi dalam bentuk Nanostructure Liquid Carrier (NLC). Basis utama NLC adalah kombinasi lipid padat dan lipid cair.
Telah diteliti pengaruh kombinasi lipid padat setil palmitat dan minyak kedelai karakteristik dan stabilitas astaxanthin (ASX-NLC). Empat formula ASX-NLC dibuat dengan lipid kombinasi setil palmitat dan minyak kedelai dengan rasio masing-masing 100:0, 90:10, 80:20, dan 70:30 yang dibuat dengan metode homogenisasi geser tinggi. Selanjutnya dilakukan karakterisasi dan dievaluasi stabilitasnya setelah 30 hari penyimpanan pada suhu 40 掳C dan RH 75%. Analisis kalorimetri pemindaian diferensial (DSC) dari lipid padat (cetil palmitat) dan ASX-NLC juga dilakukan.
Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa semua ASX-NLC memiliki nilai pH yang sesuai untuk aplikasi kulit, tanpa perbedaan signifikan antara keempat formula, bahkan setelah penyimpanan. Semua ASX-NLC yang baru diproduksi menghasilkan partikel berukuran nanometer dengan distribusi ukuran yang homogen dan memberikan efisiensi penjeratan yang cukup baik. Hasil analisis DSC menunjukkan kristalinitas lipid yang lebih rendah pada ASX-NLC dibandingkan dengan cetil palmitat.
Setelah penyimpanan, terjadi tren peningkatan ukuran partikel dan indeks polidispersitas, sedangkan efisiensi penjeratan dan aktivitas antioksidan menurun. ASX-NLC dengan rasio cetil palmitat dan minyak kedelai sebesar 70:30 menunjukkan penurunan yang tidak signifikan pada efisiensi penjerapan dan aktivitas antioksidan, sehingga dianggap memiliki stabilitas yang lebih baik daripada formula lainnya.
Penulis: Dzakiya ZHIHROTULWIDA, Noorma ROSITA , Widji SOERATRI
Secara lengkap hasil penelitian ini dapat dibaca pada artikel dengan judul: Development of astaxanthin-loaded nanostructured lipid carriers using a combination of cetyl palmitate and soybean oil., yang terbit di J Res Pharm. 2024; 28(6): 2038-2045.
Link:
