Penyakit inflamasi kronis yang menyerang 50% orang dewasa di seluruh dunia adalah periodontitis. Faktanya pasien dengan periodontitis mengalami penurunan kualitas hidup, terutama dalam hal kesehatan gigi dan mulut. Masalah kesehatan gigi dan mulut, jika tidak diobati akan menimbulkan efek sistemik yang serius. Serta jika tidak ditangani, periodontitis bisa membuat gigi goyang atau bahkan copot.
Siapa sangka kulit buah kakao, sering dianggap limbah, ternyata memiliki potensi luar biasa untuk kesehatan gigi dan tulang. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa kulir buah kakao mengandung zat aktif yang dapat membentu mengatasi penyakit gusi yang bisa menyebabkan kerusakan tulang hingga hilangnya gigi.
Kulit buah kakao kaya akan polifenol (katekin, epikatekin, kuersetin, dan procyanidin B2), senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat menurunkan aktivitas sel perusak tulang dan meningkatkan aktivitas sel pembentukan tulang.
Hal inilah yang mendasari tim peneliti Fakultas Kedokteran Gigi 51动漫 berkolaborasi dengan Fakultas Kedokteran Gigi Universitas Jember untuk melakukan penelitian, yang khususnya bertujuan untuk menganalisis peran antiinflamasi kulit buah kakao dalam kesehatan gigi dan tulang
Salah satu bakteri utama yang menyebabkan periodontitis adalah Porphyromonas gingivalis. Bakteri tersebut bekerjasama dengan mikroorganisme lain dalam mulut, menciptakan ketidakseimbangan mikrobioma. Ketika bakteri menyerang, akan merangsang system kekebalan tubuh yang bisa menyebabkan kerusakan jaringan. Sedangkan dalam penelitian ini menunjukkan bahwa gel yang mengandung esktrak kulit buah kakao 10% terbukti mampu mengurangi kerusakan tulang akibat periodontitis.
Dibandingkan obat antibiotik seperti doksisiklin, kulit kakao memberikan efek serupa tetapi lebih alami dan minim efek samping. Kulit kakao juga ramah lingkungan karena memanfaatkan limbah dari industri cokelat.
Diharapkan dengan adanya penelitian ini, dapat meningkatkan pengetahuan kepada masyarakat, bahwa masalah gigi bisa diatasi dengan bahan herbal. Sedangkan untuk penelitian selanjutnya, diharapkan dapat mengembangkan prosuk berbasis kulit buah kakao untuk penggunaan klinis yang lebih luas.
Penulis: Prof. Dr. Ernie Maduratna Setiawatie, drg., M.Kes., Sp.Perio
Link:
Baca juga: Mengatasi Tantangan Saluran Akar Gigi yang Membentuk Curve
